“Ocoteno” es una palabra que proviene del Náhuatl “Ocot” que significa ocote (termino que se utiliza para nombrar a algunas especies del género Pinus) y “Teno” que hace referencia a “frente de”. Por lo que se puede interpretar como “Frente al Ocote”. El café de esta finca presenta las siguientes características:
Fragancia: Caramelo, Nuez, Cacao, Frutos rojos, Canela. Aroma: Cacao, ciruela pasa, arandamos y moras. Cuerpo: medio Perfil: acidez afrutada, moras y cacao.
