Microlote Edición Especial Lavado (Próximamente)

Café Tostado de proceso Lavado.

Finca Ahuateno.
Variedades (Obata 20%, Marsellesa 50%, Geisha 30%)

Cosechado a >1,150 msnm,

Fragancia: Chocolate y caramelo.
Aroma: Miel y mantequilla.
Cuerpo: Medio, sedoso.
Perfil: Naranja, cereza, ciruela, almendra y especias.

Humedad: 10-12 % de °H 
Defectos: menos de 8 defectos secundarios y sin defectos primarios.  
Tamaño de grano: 95% superior a criba 16 y 95% planchuela.  
Densidad del grano: 680 gramos/litro.  
Rendimiento: 82-84% °R.  
Puntaje SCA: +86